Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Последние комментарии

Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Закуска из помидоров и лука
Ольга Краснова
Тата
*
Тата Закуска из помидоров и лука
TATIANA LEDENEVA
Картофельный пирог на сковороде
21 июл, 22:03
0 0
Читать

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром

развернуть
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Этот салат подойдет как для вечернего ужина, так и для праздничного обеда.

Он готовится из простых и доступных продуктов, но получается очень сытным и вкусным. К тому же куриные сердечки – это просто кладезь витаминов и микроэлементов!

Вместо солёных можно добавить свежие огурцы и нарубленную зелень, тоже будет очень вкусно. Для заправки майонез можно заменить сметаной или смешать майонез со сметаной.

Ингредиенты:

сердце куриное – 300 г

шампиньоны (или другие грибы) – 300 г

огурцы соленые – 2-3 шт.

сыр твёрдый – 100 г

лук репчатый – 1 шт.

соль, перец по вкусу

майонез или сметана по вкусу

масло растительное для обжаривания

Приготовление:

У куриных сердечек обрезаю крупные сосуды и вычищаю сгустки крови.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Отвариваю в подсоленной воде 20-25 минут.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Остужаю и разрезаю сердечки вдоль на 4 части.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Шампиньоны нарезаю соломкой.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Мелко нарезаю лук.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Добавляю грибы к луку и жарю до испарения жидкости.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Выключаю огонь и даю грибам остыть (идеально было бы выложить обжаренные грибы с луком на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла, но я это поняла только сейчас)

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Солёные огурцы нарезаю соломкой.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Сыр натираю на крупной тёрке.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

В удобную миску складываю куриные сердечки и остывшие грибы с луком.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Добавляю нарезанные огурцы.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Натертый твердый сыр.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Заправляю салат майонезом.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Добавляю соль, перец и хорошо перемешиваю.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Перекладываю в салатник.

Остаётся только украсить и можно подавать к столу.

Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост
Салат с куриными сердечками, жареными грибами, огурцами и сыром салат с куриными сердечками, пошаговый рецепт с фото, видео рецепт, фоторецепт, рецепт, салат, ужин, кулинария, видео, длиннопост

Источник →

Опубликовано 07.03.2018 в 21:48

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА
СВЕТЛАНА КИСЛИЦИНА 8 марта, в 18:49 Нужно попробовать,спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Олъга Малкова
Олъга Малкова 13 марта, в 12:23 люблю сердечки, попробуем Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+595 154
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+463 197
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+444 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+384 87
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+351 172
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+348 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+337 111
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+322 76