Последние комментарии

  • Татьяна Алексеева14 декабря, 19:05
    Спасибо за рецепт! Мне кажется, что стоит попробовать.Быстрый наливной мясной пирог
  • tanya 113 декабря, 13:37
    Как раз пару дней назад подобный пирог пекла, только с рыбной консервой. Вкусно получилось, особенно в холодном виде....Быстрый наливной мясной пирог
  • зоя Бартуле13 декабря, 12:51
    Спасибочки!!! Очень простой рецепт и мне кажется очень вкусный!!!Быстрый наливной мясной пирог

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Это отличный способ использовать оставшееся от обеда картофельное пюре и быстро приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи. А если картофельного пюре нет, то его нужно сварить, чтобы приготовить это простое, но очень вкусное и сытное блюдо домашней кухни. Ленивые вареники получаются аппетитными, очень нежными, сытными и очень вкусными.

Подавать ленивые вареники можно со сливочным маслом, сметаной, луковой зажаркой, можно добавить шкварки, зелень или с любым соусом который Вам нравится.

Ингредиенты:

• Картофельное пюре – 300 г

• Мука – 150 г (+/-)

• Яйцо – 1 шт.

• Соль – по вкусу

Приготовление:

Заливаю картофель водой и отвариваю до готовности (минут 15-20, в зависимости от сорта картофеля).

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Сливаю воду, даю картофелю немного остыть и разминаю при помощи толкушки.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Добавляю чайную ложку соли (т.к. при варке я картофель не солила), 1 яйцо, 150 г просеянной муки (муки может понадобиться немного больше или немного меньше).

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Замешиваю тесто. Тесто получается очень мягкое и липкое, но сильно забивать его мукой не нужно. Поверхность посыпаю мукой, выкладываю тесто, обваливаю в муке и разделяю его для удобства на три части.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Раскатываю каждую часть в колбаску диаметром примерно 2,5 см и разрезаю на кусочки длиной примерно 2 см.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Каждый кусочек обмакиваю срезами в муке и слегка прижимаю вилкой. Всё то же самое проделываю со всеми кусочками.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль. В хорошо кипящую воду забрасываю вареники. Провожу по дну, чтобы вареники не прилипли. Довожу до кипения. Всплывшие вареники варю в течение 2 минут, не закрывая крышкой.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост

Вынимаю вареники из кастрюли и можно подавать к столу.

Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Ленивые вареники с картошкой. Простой рецепт на каждый день фоторецепт, ленивые вареники, рецепт, ужин, рецепты с картошкой, пошаговый рецепт с фото, длиннопост
Источник ➝