Блог
Здесь содержатся Записи с Рецептами блюд
-
Как приготовить чечевицу разных сортов
Чечевица – это плоские семена одноименного однолетнего растения из семейства бобовых. Семена богаты растительным белком и употребляются в пищу уже…
Подробнее » -
Маринады грибов шампиньонов для жарки на гриле
Лето – это время веселья и отдыха. Летом все собираются на природе. Друзья, родственники просто ждут, чтобы не дождаться, чтобы…
Подробнее » -
Утка с апельсинами с хрустящей корочкой
Рецепт Михаила Кощеева, шеф-повара ресторана «На Мосфильмовской» Фото: Ресторан «На Мосфильмовской» Ингредиенты : 1 утка на 2 кг 400 г апельсинов 350…
Подробнее » -
Ликер с мастикой
Греция гордится мастикой так же, как оливками. Мастика — это смола, которую получают из мастикового дерева рода фисташковых. В…
Подробнее » -
Десерт: халва
© Елена Сахарова Греки делают халву из манки. Манка будто перерождается: ее не узнать. На сладкую манную кашу халва…
Подробнее » -
Мусака
Если бы вы выросли в Греции, мама готовила бы вам мусаку раз в неделю, а то и чаще. Очень…
Подробнее » -
Клефтико
Если верить легендам, греческое блюдо клефтико придумали клефты — греческие пираты и разбойники времен Османской империи. Клефты боролись за…
Подробнее » -
Салат Хориатики Греческий
Хориатики в переводе с греческого — «деревенский салат» (мы его называем греческим). Овощная закуска с сыром всегда на столе…
Подробнее » -
Соус для запечённой курицы
Этот соус очень хорошо подходит для печеной курятины. Выдавливаю из половинки лимона сок, добавляю к нему мед перемешиваю. Натираем цедру…
Подробнее » -
Соус для салатов с Кальмаром
Предлагаю оригинальный соус для салатов с кальмарами или другими вареными (печеными) морепродуктами. Ингредиенты: корнишоны укроп майоне3 ( либо сметана) томатная…
Подробнее »
