Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Последние комментарии

Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Закуска из помидоров и лука
Ольга Краснова
Тата
*
Тата Закуска из помидоров и лука
TATIANA LEDENEVA
Картофельный пирог на сковороде
21 июл, 22:03
+1 0
Читать

КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

развернуть

КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Какая замечательная штука эти тимбали! С одной стороны – простые продукты и несложный процесс, а с другой – отличный результат и эффектный внешний вид!


Я запекла перцы с вечера. Поэтому утром всё заняло совсем немного времени. Но было ощущение праздничного завтрака, потому что красиво и необычно.

Ингредиенты:

3 сладких перца;
2 средних цуккини;
1 яйцо;
50 г твёрдого сыра;
1 ст.ложка муки или манки (с горкой);
50 г сливок;
соль-перец.

Перцы предварительно запечь в духовке целиком (до мягкости и тёмной кожицы). Горячими переложить в пакет, завязать и дать остыть. Потом с них легко снимается шкурка. Очистить от шкурки и семян, стараясь, чтобы не сильно их порвать. Большие куски перцев легче укладывать потом в форму.

Цуккини натереть на крупной тёрке, немного присолить и оставить минут на 15-20, чтобы выделилась жидкость. Потом нужно хорошо её отжать (в руках или через мелкий дуршлаг).

К цуккини добавить яйцо, сливки, муку (я использовала рисовую), тёртый сыр. Посолить, поперчить и хорошо всё размешать.
КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Подготовленную форму смазать маслом. У меня глиняная пиала. Можно использовать стеклянные миски "luminarc", в них отлично печётся, либо другую подходящую.

Выложить "лепестки" перцев так, чтобы не было щелей, и оставить свисающие концы. Уложить внутрь начинку и "запечатать" краями перцев. Если не получилось, можно "залатать" кусочками поменьше.

Отправить в разогретую до 180* духовку минут на 35-40.
КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Достать тимбаль из духовки, дать ему отдохнуть минут 10 и аккуратно перевернуть на блюдо.

Подавать можно как горячим, так и холодным. Нам очень нравится со сметаной.

Получился лёгкий овощной завтрак. Отличная замена обычным кабачковым оладьям. А запечённый перец я нежно люблю даже сам по себе. Ну и в разных блюдах, конечно. Поэтому мне очень понравилось сочетание.
КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Рекомендую попробовать. Всё-таки это очень красиво! Кроме того, что невероятно вкусно.
КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
У меня осталось немного начинки, которая не поместилась. Я дорезала в неё кусочек перца и наполнила три силиконовые формочки для маффинов.

Выпекалось 25 минут. Тоже отличный быстрый вариант завтрака, если вам неохота баловаться с запеканием перца.
КАК СДЕЛАТЬ ТИМБАЛЬ – ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕСЛОЖНЫЙ ПРОЦЕСС И ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ


Источник →

Опубликовано 10.07.2018 в 22:09

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+595 154
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+463 197
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+444 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+384 87
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+351 172
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+348 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+337 111
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+322 76