Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Последние комментарии

Татьяна Гладкова
Впервые вижу. Прадеды с Сибири,переехавшие в 30-ых на Урал
Татьяна Гладкова УРАЛЬСКИЕ ПОСИКУНЧИКИ
Ирина Серафимова (Микова)
Галина Селезнева
jr
Галина Селезнева Вкусные оладушки
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ НЕ МЯСНЫХ КОТЛЕТ
САЛА МНОГО НЕ БЫВАЕТ
21 авг, 18:47
0 0
Читать

Польский маковый пирог без муки

развернуть

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Польский рецепт пирога с маком! Попробовали впервые, полный восторг! Много мака, цукаты, курага , яблоко, да еще он нежный и воздушный! В меру сладкий, как я люблю и готовим без муки, нужно будет только 100 гр манки!

Сразу подготовим все продукты и начнем. Яйца нужно будет разделить на желтки и белки.

мак 200 гр

сахар 150 гр

манная крупа 100 гр

лимон 1\2 шт

цукаты 100 гр

курага 50 гр

сливочное масло 125 гр

яйца 5 шт

сода 1 ч.лож

яблоки (очищенные) 2 шт (300 гр)

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Кипятком минут на 30 зальем мак и курагу (это можно сделать заранее). Цукаты и распаренную курагу порежем мелким кубиком, вообще можно взять ваши любимые сухофрукты.
Мак перекладываем в чашу блендера (постарайтесь, что бы осталось поменьше воды) добавляем две-три ложки сахара и измельчаем.

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Собираем все вместе, цукаты, курагу, мак и манку. Хорошо перемешиваем.
Мягкое сливочное масло взбиваем с оставшимся сахаром. Продолжая взбивать вводим по одному желтку. После чего добавляем соду и хорошо перемешиваем. Белки в отдельной чаше взбиваем до мягких пик.

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Яблоки почистили от кожуры и натрем на крупной терке. Теперь маковую часть смешиваем с масляной, сюда же яблоки. Яблоки поливаем лимонным соком (мне хватило половинки), добавит вкус, не даст яблокам потемнеть и поможет загасится соде.

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Белки получились обалденными, вернее облачными!Складывающими движениями перемешиваем белки с подготовленной массой.

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

У нас сегодня квадратная форма 20*20 с застеленным дном. Пергамент смазала сливочным маслом и еще проложила широкую полоску из бумаги (пергамента), что бы легче доставать готовый пирог.

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов, наша духовка справилась за 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Самое сложное в этом рецепте, дать пирогу хорошо остыть. Вытащить на решётку, посыпать сахарной пудрой и подождать часик)))

Польский маковый пирог без муки Еда, Выпечка, Пирог, Мак, Вкусно, Готовка, Рецепт, Длиннопост, Другая кухня, Видео

Пирог получился изумительный! Готовьте на здоровье и приятного вам чаепития!


Источник →

Опубликовано 10.08.2018 в 00:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+598 154
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+466 200
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+444 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+387 86
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+354 175
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+351 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+339 112
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+324 78