Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

Ингредиенты:

1. Куриное бедро – 4 шт.

2. Соль – 1 ч.л

3. Перец – 1 ч.л

4. Растительное масло – 1 ст.л

5. Чеснок – 3 зубчика

6. Лук – ½ шт.

7. Помидор – 1 шт.

8. Сливки – 480 мл

9. Натертый пармезан – ½ стакана

10. Грибы – 300 гр.

11. Морковь – 50 гр.

12. Лук порей – 20 гр.

13. Болг. Перец – 1 шт.

 

Приготовление

1. Выкладываем бёдра на доску.

Посыпаем мясо солью и перцем с двух сторон

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

2. Наливаем масло в сковороду, выкладываем бёдра обжариваем, чтобы задать лёгкую корочку.

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

3. Накрываем крышкой, обжариваем 15-20 минут на большом огне. Переворачивая мясо через каждые 15 минут. В итоге у нас должна получится корочка, как на фото

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

4. Убираем мясо, выкладываем на сковороду половинку нарезанного лука и чеснок. Обжариваем

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

5. Добавляем 1 нарезанный помидор, обжариваем

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

6. Добавляем сливки, пармезан. Готовим до загущения

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

7. Выкладываем бёдра в сковороду, поливаем соусом сверху мясо, так мясо станет вкусней. Закрываем крышкой, убавляем газ, и тушим 10 минут

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост

8. Переходим к гарниру. Обжариваем грибы, морковь, болг. Перец. Потом сервируем блюдо так. Выкладываем овощи, потом мясо, сверху поливаем соусом и выкладываем нарезанный лук порей

Нежные куриные бёдрышки по-тоскански на овощной подушке (Creamy Tuscan Chicken). Еда, Рецепт, Фоторецепт, Рецепт вкуса, Рецепты тралекс, Кухня, Ужин, Обед, Длиннопост
[моё]
Источник ➝