Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

ТЕФТЕЛИ С ОЛИВКАМИ- ПИКАНТНЫЕ

развернуть

3937385_1415200138_teftelipikantnye_0 (450x299, 39Kb)

Ингредиенты

  • Говяжий фарш - 700 г.
  • Шпик - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Оливки фаршированные перцем - 24 шт.
  • Растительное масло - 80 г.
  • Соевый соус - 2 ч.л.
  • Базилик рубленный - 2 ст.л.
  • Черный перец - по вкусу.
  • Для приготовления соуса:

  • Вино красное сухое - 1,5 стакана
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Томатное пюре - 1 стакан
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
Способ приготовления
  • Шаг 1 Мелко нарезать или перемолоть в мясорубке шпик с луком, смешать с фаршем, чесноком, перцем, солью, соевым соусом, молоком и зеленью. Взбить массу.
  • Шаг 2 Сформировать тефтели по размеру с грецкий орех, в центр каждой вкладывать по 1 оливке.
  • Шаг 3 Обжарить тефтели на масле до получения корочки, после этого прогреть в духовке.
  • Шаг 4 приготовить соус. Уварить вино и рубленый чеснок до половины объема, добавить томат с горчицей и проварить, до загустения, помешивая. Положить сливочное масло и перемешать.
  • Шаг 5 Уложить тефтели на блюдо горкой, украсить зеленью. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 14.05.2017 в 23:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лилия Гусева
Лилия Гусева 17 мая, в 13:25 Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+553 137
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+423 193
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+419 75
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+360 83
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+316 159
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+315 29
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+302 105
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+284 61

Последние комментарии

Исидора Исидоровна
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов САЛАТ "АСТРА"
Татьяна
И разрыхлитель, и сода?
Татьяна ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА ПОЛЧАСА
Новые темы
Маринованная капуста по-гурийски
19 сен, 16:42
+1 0
Классический киш-лорен с беконом
19 сен, 14:05
0 0
САЛАТ "АСТРА"
19 сен, 10:50
+2 1