Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

РУЛЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ. ПРОСТЫЕ БЛЮДА

развернуть

Рулет закусочный. Простые блюда

Мясной рулет «Деловая колбаса»

Состав:

Фарш свино-говяжий 0,5 кг

3 яйца вареных

1 луковица крупная

3ст. ложки картофеля варенного

сыр российский

майонез

3-4 ст. ложки молока

петрушка

Приготовление:

Фарш посолить, поперчить.

Рулет закусочный. Простые блюда

Разослать фольгу, сверху выложить тонким слоем мясной фарш, дальше слой мелко рубленого лука, дальше яйца, потертые на терке, следом – потертый сыр, сверху местами вареный картофель.

Рулет закусочный. Простые блюда

Аккуратно заворачиваем края фольги и защипываем со всех сторон.

Рулет закусочный. Простые блюда

Кладем на сухой противень и отправляем в духовку на 45 минут при Т=200°С.

Рулет закусочный. Простые блюда

Пока рулет выпекается, делаем заливку: в пиалу потрем сыра, добавим майонез и молоко, размешаем. Нашинкуем петрушку. Когда таймер зазвенит, достаем рулет из духовки, края разворачиваем.

Рулет сверху поливаем заливкой, следом посыпаем петрушкой, ставим в духовку еще на 15 минут.

Рулет закусочный. Простые блюда

После выключаем, достаем из духовки не сразу. Нарезаем порциями, подаем на стол.

Рулет закусочный. Простые блюда

Почему «Деловая колбаса» ? Это целая история! В далекие времена, когда студенты после ВУЗа ехали по распределению, пришлось нам жить в семейном общежитии. Продукты, как видите, совершенно обычные, но хотелось приготовить для любимого что-нибудь необычное, вот я и фантазировала. Общая кухня… плит и конфорок хватало, а духовка рабочая была одна. Первый этап выпекания был пройден, оставалось только запечь с заливкой. Одна дамочка тоже претендовала в тот момент на пользование духовкой и доказывала, что ей «надо срочно», а у меня «уже готово почти и можно обождать» но я стойко отстаивала свои интересы. Дамочка поняла, что меня не оттеснить и с громким возгласом «Деловая колбаса!» вылетела с кухни. Ее муж, услышав восклицание , отреагировал и решил заглянуть на кухню, наверное поддержать супружницу. В этот момент я уже достала из духовки окончательный результат, все с интересом подтянулись. Мужчина заглянул через чужие спины, его глаза стали похожи на глаза кота, возле миски сметаны и с придыханием он молвил «так вот ты какая, деловая колбаса». Хохот стоял невероятный, а название за этим блюдом так и осталось)


Опубликовано 05.08.2017 в 14:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 5 августа, в 17:07 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova 5 августа, в 20:15 Интересно! Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 5 августа, в 21:01 Спасибо. Обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+554 137
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+423 193
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+419 75
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+360 83
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+316 159
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+315 29
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+303 105
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+284 61

Последние комментарии

Роза Вандышева
Хороший салатик!
Роза Вандышева Салат "Диёр"
Тамара Китрушкина
Спасибо!
Тамара Китрушкина Творожно-лимонные печенья
Dima
Новые темы
Бёф бургиньон или говядина по-бургундски
22 сен, 01:12
0 0
ИНДЮШИНОЕ ФИЛЕ МАРИНОВАНОЕ В ЦИТРУСОВЫХ
22 сен, 00:05
+1 0
Творожно-лимонные печенья
21 сен, 13:39
+8 2