Последние комментарии

  • Людмила милая23 июля, 20:51
    Я предпочитаю чебуреки только с бараниной !!!Чебуреки
  • Марина Поддубская23 июля, 10:11
    Куриную грудку надо остудить в бульоне. Иначе будет сухая подошва.САЛАТ *ГРАНАТОВОЕ СЕРДЦЕ* С КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ
  • Роза Вандышева22 июля, 14:50
    Очень долго и нудно. Лучше выпить хорошую водку и закусить лимончиком посыпанным сахарочком и получишь тоже вкус и уд...Делаем лимончелло по рецепту итальянских друзей
  1. Блоги

Лепешки с луком

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

Нашел простой и вкусный рецепт! Повторил и получилось! Лепешки с луком – ароматные, мягкие и очень красивые! Готовятся из простых продуктов, на выходе 10 шт. Хороши к завтраку, обеду и ужину!
Подготовим продукты для теста и начнем. Молоко должно быть теплым, сливочное масло растопленным.

тесто:

мука 520 гр

молоко (теплое) 250 мл

дрожжи 1 ч.

лож

яйца 2 шт

сливочное масло 50 гр

сахар 1,5 ч.лож

соль 1 ч.лож

начинка:

лук 500 гр

соль, черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

желток для смазки
На несколько минут в молоко засыпаем дрожжи, сахар и пару ложек муки, это будет опарой. После чего соединяем все продукты и замешиваем тесто.

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

Замешиваем минут 7-10, в начале тесто будет прилипать, смажьте руки маслом и продолжайте. Тесто должно быть мягким. Накрываем пленкой и даем увеличится вдвое (40-60 минут).

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

За это время подготовим начинку. Лук порежем тонкой соломкой. И обжарим в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до легкой золотистости, приправляем солью и перцем и даем остыть.

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

Тесто отлично поднялось! Слегка обомнем и поделим на 10 равных частей (у меня по 98 гр). Формируем заготовки-колобки, накрываем пленкой и даем постоять 10 минут.

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

С каждой заготовки делаем лепешку с небольшими бортиками, тесто легко формируется руками. В центр распределяем начинку (1 ст.лож). Края лепешек смажем желтком.

Лепешки с луком Лепешки, Луковые лепешки, Вкусно, Готовим дома, Рецепт, Другая кухня, Длиннопост, Видео рецепт, Тесто, Видео

Ставим сразу в разогретую духовку и выпекаем минут 20, температура 200 градусов. Вкусное тесто, сладость приправленного лука - удачный рецепт! Буду повторять!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх