Последние комментарии

  • Елена Еленова
    Давно знаю этот рецепт, только подзабыла.  Да,  действительно,  очень похоже получается на форшмак из селёдки.)  Спас...СЕЛЁДКА ИЗ КАПУСТЫ
  • Евгения .
    Вкус разный,давно такую курицу готовлю,но без моркови и картошки,просто солю окорочка,перчу,и перекладываю свежем реп...СОУС В БАНКЕ
  • tanya 1
    Да, фольгой. Жидкость выделилась сама, не добавляла. И, конечно, не до верха. Будь это другая посуда, в процессе гото...СОУС В БАНКЕ

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ *ЮРЧА*

image (4) (700x318, 67Kb)

 
 
Кабачки ( цуккини, патисоны) без кожи и семян - 3 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 1 кг
Петрушка 200 г
Чеснок - 2 головки
Соль - 80 г
Сахар - 200 г
Масло растительное - 350 г
Уксус 9% - 70 г
Перец черный горошком
Перец душистый
 
Помидоры, перец, чеснок - через мясорубку. 
Добавить сахар, соль, масло, перец, уксус.
 
Довести до кипения. 
В кипящий маринад выложить кабачки и перец сладкий, петрушку. Варить 60 мин. 
В простерилизованные банки, закатать, укутать до остывания.
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх