Последние комментарии

  • Евгения .
    Вкус разный,давно такую курицу готовлю,но без моркови и картошки,просто солю окорочка,перчу,и перекладываю свежем реп...СОУС В БАНКЕ
  • tanya 1
    Да, фольгой. Жидкость выделилась сама, не добавляла. И, конечно, не до верха. Будь это другая посуда, в процессе гото...СОУС В БАНКЕ
  • Людмила людмила
    Банку сверху закрывали?И все-таки,лучше добавить водички или бульончикСОУС В БАНКЕ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ГРУШАМИ

bba6cf20 (700x386, 158Kb)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
500 г слоеного дрожжевого теста
2 крепкие средние груши аббат или конференс
400 г творога
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. ванильного сахара
цедра 1 лимона
1 желток
 
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите груши и разрежьте на четвертинки вдоль.
Удалите сердцевину, нарежьте четвертинки поперек ломтиками толщиной 1 см. Быстро обжарьте груши в сливочном масле на сильном огне с одной стороны до румяной корочки.
Взбейте погружным блендером творог с сахаром и сметаной. Добавьте цедру и перемешайте.
Раскатайте ¾ теста и уложите в форму так, чтобы края теста можно было прилепить к верху бортика формы. Наколите дно вилкой. Выложите творог. На творог аккуратно выложите груши, присыпьте ванильным сахаром.
Из оставшегося теста, нарезанного полосками, сделайте на пироге решетку, прикрепляя полоски к бортикам из теста. Слегка закатайте бортики теста к центру, на начинку. Смажьте тесто желтком.
Выпекайте пирог в нижней трети духовки примерно 40 мин. Полностью остудите перед подачей.
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх