Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

развернуть

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно. И, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.

1327931779_got6 (625x468, 63Kb)






104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Говяжий фарш 500гр.
Молоко 150мл.
Геркулес 2/3 стакана.
Лук репчатый 1шт.
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
Масло для жарки.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

В фарш вливаем молоко.
1327931633_1f (500x375, 40Kb)

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.
1327931711_2f (500x375, 44Kb)

Вводим геркулес, солим перчим.
1327931704_3f (500x375, 47Kb)

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
1327931680_4f (500x375, 44Kb)

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
1327931649_5f (500x375, 43Kb)

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.
1327931706_got7 (500x375, 53Kb)


Источник →

Опубликовано 28.03.2015 в 00:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Надежда Шамшиева
Надежда Шамшиева 12 февраля 16, в 07:33 Спасибо девочки теперь так и будем делать. Текст скрыт развернуть
1
Jack Peck
Jack Peck 12 февраля 16, в 08:56 попробую-скажу Текст скрыт развернуть
0
Галина Смирнова (Мусиенко)
Галина Смирнова (Мусиенко) 14 февраля 16, в 16:54 Я тоже добавляю или овсянку,только перемалываю мельче,или манку. Текст скрыт развернуть
1
Александр Иванов
Александр Иванов Галина Смирнова (Мусиенко) 17 июля 16, в 22:11 можно геркулес брать "нулевочку", с ней можно и без помола. Текст скрыт развернуть
0
Лариса Борисевич
Лариса Борисевич 16 февраля 16, в 15:36 здорово, великолепная идея с хлопьями, спасибо Текст скрыт развернуть
1
Marina Efimova
Marina Efimova 17 февраля 16, в 12:27 С манкой тоже не плохо Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Хомякова (ширенина)
Татьяна Хомякова (ширенина) 18 февраля 16, в 05:33 в составе написано ГЕРКУЛЕС,а в тексте овсяные хлопья. правильно-ГЕРКУЛЕС ,с хлопьями-даже не пробуйте Текст скрыт развернуть
-1
larisa stolova
larisa stolova 19 февраля 16, в 07:32 Spasibo za retsept, objazatelno poprobju.... Текст скрыт развернуть
1
Ирина Ганопольская (Баранова)
Ирина Ганопольская (Баранова) 19 февраля 16, в 15:26 я завариваю геркулес кипящим молоком, даю остыть, а потом добавляю в фарш. Текст скрыт развернуть
17
Люция Тагирова
Люция Тагирова 21 февраля 16, в 22:23 спасибо за полезный рецепт Текст скрыт развернуть
2
Ольга Турукина
Ольга Турукина 26 февраля 16, в 15:57 Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
1
Вера Литвинова
Вера Литвинова 29 февраля 16, в 08:22 Я добавляю измельченную в блендере капусту, лучше пекинскую, она нежнее, лук, замоченный геркулес. получается в общем 50% фарша, остальное добавки. Вкусно, а если еще полученную массу поместить между вафельными пластинками, окунуть в кляр и сразу в масло кипящее, это уже два в одном: котлеты-блины, восхитительное лакомство. Текст скрыт развернуть
20
Елена Андрус
Елена Андрус 23 марта 16, в 00:57 не люблю геркулес, поэтому делать даже не стану, просто от любопытства прочитала. Я в котлеты добавляю булочку вымоченную в молоке или соевую муку. вкусно Текст скрыт развернуть
5
Елена Ранета
Елена Ранета Елена Андрус 7 января, в 06:15 Я тоже не люблю геркулес. В фарш можно добавить немного не жирного творога (не зернистого, а консистенции пасты ) - примерно 2 столовые ложки на 500 г фарша. Хорошо перемешать. Все остальное как по классическому рецепту, и молоко добавлять не надо. Текст скрыт развернуть
0
Ася
Ася Елена Ранета 7 марта, в 11:09 еще хорошо получается с тертой на мелкой терке капустой или картошкой. картошку можно брать сырую или вареную. Текст скрыт развернуть
1
Tamara Aleshikova
Tamara Aleshikova Елена Андрус 10 марта, в 23:32 я добавляю обычную муку, от батона изжога... и соевый соус. Текст скрыт развернуть
0
елена кулябина
елена кулябина 12 апреля 16, в 09:55 извините но муж сказал помои Текст скрыт развернуть
7
Михаил Васильев
Михаил Васильев елена кулябина 16 июня 16, в 12:11 Поддерживаю! Текст скрыт развернуть
3
Александр Иванов
Александр Иванов елена кулябина 17 июля 16, в 22:12 на вкус и цвет... Текст скрыт развернуть
4
Ася
Ася елена кулябина 7 марта, в 11:09 а он уже пробовал? или так, по картинке решил? Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 162
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+539 134
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+407 81
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+401 189
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+350 82
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+308 27
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+306 162
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+291 103
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+267 60
Новые темы
НИЗКОКАЛОРИЙНО, ВКУСНО, КРАСИВО - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ДУХОВКЕ
23 май, 00:28
+8 1
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ "ТИФФАНИ"
23 май, 00:27
+5 1
САЛАТ «КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ»
23 май, 00:26
0 1