Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Последние комментарии

оксана цыганкова
спасибо
оксана цыганкова Долма - быстро и просто!
Василий Заречнев
!!!
Василий Заречнев Долма - быстро и просто!
Мария Новикова
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Долма - быстро и просто!
Яндекс.Метрика
Готовим дома знаменитое итальянское мороженое-джелато
22 сен, 23:51
0 0
Читать

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

развернуть

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно. И, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.


1327931779_got6 (625x468, 63Kb)




104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Говяжий фарш 500гр.
Молоко 150мл.
Геркулес 2/3 стакана.
Лук репчатый 1шт.
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
Масло для жарки.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

В фарш вливаем молоко.
1327931633_1f (500x375, 40Kb)

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.
1327931711_2f (500x375, 44Kb)

Вводим геркулес, солим перчим.
1327931704_3f (500x375, 47Kb)

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
1327931680_4f (500x375, 44Kb)

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
1327931649_5f (500x375, 43Kb)

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.
1327931706_got7 (500x375, 53Kb)


Источник →

Опубликовано 28.03.2015 в 00:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
елена кулябина
елена кулябина 12 апреля 16, в 09:55 извините но муж сказал помои Текст скрыт развернуть
8
Михаил Васильев
Михаил Васильев елена кулябина 16 июня 16, в 12:11 Поддерживаю! Текст скрыт развернуть
3
СанСаныч
СанСаныч елена кулябина 17 июля 16, в 22:12 на вкус и цвет... Текст скрыт развернуть
4
Ася
Ася елена кулябина 7 марта 17, в 11:09 а он уже пробовал? или так, по картинке решил? Текст скрыт развернуть
1
Любовь Савенкова
Любовь Савенкова 20 апреля 16, в 13:28 Я тоже готовлю так котлеты,мне нравится. Текст скрыт развернуть
2
елена Леонтьева
елена Леонтьева 22 апреля 16, в 16:01 Я в фарш добавляю тертую морковь, хоть в рыбный, хоть в мясной, и котлетки получаются нежные. Можно еще тереть сырую картошку. Текст скрыт развернуть
12
Людмила Басалаева
Людмила Басалаева елена Леонтьева 9 апреля 17, в 05:17 а я добавляю манки Текст скрыт развернуть
4
Надежда Атанова
Надежда Атанова 23 апреля 16, в 11:26 еще зубчик чесночка Текст скрыт развернуть
9
людмила орлова
людмила орлова 15 мая 16, в 20:10 Получилось вкусно. Но нельзя увеличивать дозу овсянки. Текст скрыт развернуть
2
Тамара Бессмысленная
Тамара Бессмысленная 24 мая 16, в 20:09 Когда мне лениво вымачивать хлеб в молоке, добавляю просто муку и ложку сметаны. Получается хорошо Текст скрыт развернуть
7
Геннадий Б
Геннадий Б Тамара Бессмысленная 16 июня 16, в 22:53 И часто вам лениво? Текст скрыт развернуть
4
Геннадий Б
Геннадий Б Тамара Бессмысленная 10 апреля 17, в 20:15 Тамара Бессмысленная - бессмысленно в фарш добавлять муку. Это ж вам не тесто... Лучше уж крахмал или манку. Текст скрыт развернуть
7
Татьяна Брежнева
Татьяна Брежнева Геннадий Б 27 июня 17, в 18:11 Манку! Текст скрыт развернуть
4
Надежда Доронина
Надежда Доронина Геннадий Б 19 февраля, в 22:49 А хариус не треснет? Извините за народный юмор, и крахмал и манка это вредные продукты, простые углеводы, в организме превращаются в жиры Текст скрыт развернуть
0
Александр Старых
Александр Старых 13 июня 16, в 14:09 очень вкусно не жарить , а приготовить в пароварке
Текст скрыт развернуть
7
Наталья Юрьевна
Наталья Юрьевна 20 июля 16, в 11:13 Я пробовала раньше пару раз так сделать, не понравилось - чувствуется клейковина. Текст скрыт развернуть
5
ТВЗ
ТВЗ Наталья Юрьевна 23 сентября 17, в 12:21 Положили много овсянки. Текст скрыт развернуть
0
Lidiya.gorlova Горлова
Lidiya.gorlova Горлова Наталья Юрьевна 11 октября 17, в 18:48 Мне тоже с овсянкой не понравилось. У меня муж диабетик и я решилась как-то добавить овсянку. Батон и картошку ему нельзя.Он съел и не понял, а мне самой не понравилось.Чувствуется склизкость какая-то. А сейчас я добавляю отваренную королевскую фасоль( у нее корочка нежная, поэтому наверное королевская).Из одного мяса ему нельзя-высокий холестерин. Мясо постная говядина с добавлением мяса индейки 500 гр.+фасоль отваренная и прокрученная 1 стакан+1 средняя обжаренная луковица+1 сырая луковица+зубчик чеснока+полная ложка сметаны или майонеза или растительное масло+яйцо.Обжариваю с двух сторон слегка( слишком жареное ему тоже нельзя), наливаю чуть-чуть водички и пропариваю. Не панирую. Текст скрыт развернуть
10
Геннадий Б
Геннадий Б Lidiya.gorlova Горлова 23 июля, в 18:01 Фасоль? Что-то новенькое. И какие получаются котлеты с фасолью? Бобовые? Текст скрыт развернуть
0
Lidiya.gorlova Горлова
Lidiya.gorlova Горлова Геннадий Б 24 июля, в 07:28 Попробуйте.У каждого свой вкус. Кто-то любит морковные котлеты, а я их на дух не переношу.Может мой рецепт Вам не понравиться. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 175
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+600 155
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+468 200
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+444 76
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+393 86
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+355 175
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+354 43
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+339 112
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+325 78