Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×

Ты - то, что ты ешь

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

развернуть

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно. И, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.

1327931779_got6 (625x468, 63Kb)




104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Говяжий фарш 500гр.
Молоко 150мл.
Геркулес 2/3 стакана.
Лук репчатый 1шт.
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
Масло для жарки.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

В фарш вливаем молоко.
1327931633_1f (500x375, 40Kb)

Добавляем натёртую на тёрке луковицу.
1327931711_2f (500x375, 44Kb)

Вводим геркулес, солим перчим.
1327931704_3f (500x375, 47Kb)

Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.
1327931680_4f (500x375, 44Kb)

Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски, формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки, вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.
1327931649_5f (500x375, 43Kb)

Подаём с любым гарниром на ваш вкус.
Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты.
1327931706_got7 (500x375, 53Kb)


Источник →

Опубликовано 28.03.2015 в 00:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Вера Литвинова
Вера Литвинова Ирина Михайлова а еще можно взять вафельные коржи, порезать их на полоски шириной 3 см, диной как получится или треугольники и между двух таких полосок поместить фарш толщиной 1 см, окунуть такую котлетку в кляр и поджарить в масле. вкусно очень Текст скрыт развернуть
4
20 января 16, в 17:15
Галина Молозина
Галина Молозина Не люблю геркулес из-за запаха. Добавляю хлеб в молоке или пшеничную кашу, ее вообще не заметно в мясе. Текст скрыт развернуть
3
15 января 16, в 10:57
Valentina Druk
Valentina Druk С геркулесом котлеты не имеют котлетного вкуса и мне совсем не понравились.Уж лучше кабачки и морковь.А лучше и вкуснее, по-старинке, с сухарями или булочкой.Извините.О вкусах не спорят.Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
8
20 января 16, в 13:45
Наталья Родина
Наталья Родина Valentina Druk Я делала геркулесовую панировку. Вкусно, но хлопья впитывают много масла и получается оооочень калорийно. Текст скрыт развернуть
0
21 февраля 16, в 19:42
Лариса Борисевич
Лариса Борисевич удивительный рецепт, неожиданное сочетание -геркулес, спасибо Вам Текст скрыт развернуть
2
21 января 16, в 14:57
дима кондюрин
дима кондюрин Котлетки получаются изумительные - сочные, легкие и очень вкусные!!! Текст скрыт развернуть
2
22 января 16, в 10:23
Марина Меньшова (Фищева)
Марина Меньшова (Фищева) я нашла в и-нете еще вариант для котлет, попробовала-вкусно: в фарш добавить манку, сметану или майонез - дать немного набухнуть манке, потом жарить. Пишут, что еще можно в фарш для котлет добавить кабачки или тыкву- так обычно делают фарш для мантов- очень сочно получается. Текст скрыт развернуть
4
7 февраля 16, в 13:31
Валентина
Валентина Марина Меньшова (Фищева) Я в фарш добавляю когда есть баклажаны , или капусту . Все прокручиваю через мясорубку . И ни когда я котлеты в муке не обваливаю , мне так больше нравится , котлеты не разваливаются . Текст скрыт развернуть
3
28 марта 16, в 19:34
Марина Гатамова
Марина Гатамова Не понравилось, от геркулеса привкус и консистенция неприятная. Хотя геркулес в обычном виде мне нравится. Текст скрыт развернуть
4
8 февраля 16, в 10:38
Нина Калиновская
Нина Калиновская Марина Гатамова Не вкусно? Текст скрыт развернуть
0
8 марта 16, в 00:19
Надежда Шамшиева
Надежда Шамшиева Спасибо девочки теперь так и будем делать. Текст скрыт развернуть
1
12 февраля 16, в 07:33
Jack Peck
Jack Peck попробую-скажу Текст скрыт развернуть
0
12 февраля 16, в 08:56
Галина Смирнова (Мусиенко)
Галина Смирнова (Мусиенко) Я тоже добавляю или овсянку,только перемалываю мельче,или манку. Текст скрыт развернуть
1
14 февраля 16, в 16:54
Александр Иванов
Александр Иванов Галина Смирнова (Мусиенко) можно геркулес брать "нулевочку", с ней можно и без помола. Текст скрыт развернуть
0
17 июля 16, в 22:11
Лариса Борисевич
Лариса Борисевич здорово, великолепная идея с хлопьями, спасибо Текст скрыт развернуть
1
16 февраля 16, в 15:36
Marina Efimova
Marina Efimova С манкой тоже не плохо Текст скрыт развернуть
0
17 февраля 16, в 12:27
Татьяна Хомякова
Татьяна Хомякова в составе написано ГЕРКУЛЕС,а в тексте овсяные хлопья. правильно-ГЕРКУЛЕС ,с хлопьями-даже не пробуйте Текст скрыт развернуть
-1
18 февраля 16, в 05:33
larisa stolova
larisa stolova Spasibo za retsept, objazatelno poprobju.... Текст скрыт развернуть
1
19 февраля 16, в 07:32
Ирина Ганопольская (Баранова)
Ирина Ганопольская (Баранова) я завариваю геркулес кипящим молоком, даю остыть, а потом добавляю в фарш. Текст скрыт развернуть
17
19 февраля 16, в 15:26
Люция Тагирова
Люция Тагирова спасибо за полезный рецепт Текст скрыт развернуть
2
21 февраля 16, в 22:23
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 40 | всего: 140
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+525 131
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+390 80
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+381 185
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+335 79
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+291 140
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+287 26
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+281 123
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+256 60
Читать
Новые темы
СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ

СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ

Самая прикольная и необычная закуска которую я встечала. И печенье и крекер, и просто вкуснятина в одном! А способ ее приготовления просто удивляет.   Ин

26 фев, 22:52
+1 0
ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ

ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Понадобится: Для тефтель: 500 г любого фарша вареная гр

26 фев, 22:51
+1 0
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ

Макароны очень вкусны, когда они подаются с подливой – густой, ароматной, сытной.  Ее особенно любят дети. Вспомните себя маленькими: в детском саду именно э

26 фев, 22:51
+5 0