Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно - Полезно»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно - Полезно»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Ты - то, что ты ешь

Читать

СЛОЕНЫЙ САЛАТ «ОРХИДЕЯ»

развернуть

3937385_eO8zikjx (700x525, 44Kb)

Слоеный салат «Орхидея» – название свое он получил из-за пышного оформления с помощью картофельных чипсов. Тонкие желтые «лепестки» на белом фоне с желтковой крошкой в месте стыковки похожи на цветы орхидеи. Салат сочный, нежный, сытный, калорийный, но калорийность можно несколько снизить, приготовив майонез своими руками или заменив его натуральным йогуртом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ветчина, 200 г
  • шампиньоны, 200 г
  • морковь, 150 г (корейская)
  • сыр, 100 г
  • яйцо, 3 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • чипсы, 1 пачка (35 г)
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • майонез, по вкусу
  • растительное масло, для обжарки
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ОРХИДЕЯ»

  • Нарезаем лук и грибы некрупно.
  • Слегка обжариваем на растительном масле измельченный чеснок с луком, добавляем шампиньоны, слегка солим, перчим и жарим до готовности – пока не выпарится влага из грибов.

    На блюдо выкладываем корейскую морковь(немного измельчить) и чуть-чуть смазать майонезом.

    Посыпаем ее поломанными чипсами.

    Поверх чипсов выкладываем нарезанную соломкой ветчину. Смазываем майонезом.

    Далее слой грибов с луком и вновь майонез.

    Посыпаем салат тертым сыром, потом снова майонезом.

    Верхним слоем выкладываем нарезанные яйца без одного желтка,его мы оставляем для украшения. Все смазываем майонезом.

    Не обязательно каждый слой промазывать, можно через один.

    Убираем салат в холодильник на полчаса, а перед подачей украшаем чипсами и тертым желтком.

    3937385_mBZA2Pjns750 (588x475, 49Kb)

    Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 16.05.2017 в 01:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лидия Минибаева
Лидия Минибаева 16 мая, в 23:08 * Текст скрыт развернуть
0
Валентина Арсеньева
Валентина Арсеньева 20 мая, в 17:39 Очень красиво и думаю вкусно.Спасибо за рецепт -обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Картофель "Анна" - блюдо, от…

Картофель "Анна" - блюдо, от которого все облизывают пальчики

4 апр 15, 23:44
+553 137
Как же всё-таки делали толст…

Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?

9 сен 15, 03:15
+423 193
Картофель Дофинэ

Картофель Дофинэ

10 апр 15, 02:18
+419 75
Вяленая свиная шея - Это дол…

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И, надо сказать, оно того стоит

2 апр 15, 01:56
+360 83
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты …

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных

28 мар 15, 00:29
+316 159
Стоит добавить этот ингредие…

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы картофель буквально таял во рту!

20 окт 16, 02:15
+315 29
Блинчики. Необычный рецепт

Блинчики. Необычный рецепт

19 июн 15, 02:10
+302 105
ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ П…

ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ, НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "РАСТУТ" КАК НА ДРОЖЖАХ

1 май 15, 21:38
+284 61

Последние комментарии

Исидора Исидоровна
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов САЛАТ "АСТРА"
Татьяна
И разрыхлитель, и сода?
Татьяна ШОКОЛАДНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА ПОЛЧАСА
Новые темы
Маринованная капуста по-гурийски
19 сен, 16:42
+1 0
Классический киш-лорен с беконом
19 сен, 14:05
0 0
САЛАТ "АСТРА"
19 сен, 10:50
+2 1