Последние комментарии

  • elena gendel
    Ела очень похожий суп: много всякого лука, корень петрушки, немного сельдерея, и обязательно копченая рыбка. Правда, ...Лохикейтто
  • Ольга
    Калорий море, сахара тьма, страшненькие какие то.Печенье на скорую руку, или Как за 5 минут приготовить вкусняшки, которые захочется съесть все и сразу
  • Елена
    Это не классика, чушь может хватит публиковать!Паста Карбонара. Простая классика

Рулеты с фаршем и зеленым луком

Рулеты с фаршем и зеленым луком Другая кухня, Рулет с мясом, Видео, Длиннопост, Рулет, Фарш, Рецепт, Кулинария

Эту вкуснятину из фарша, я впервые попробовала у свекрови. Сегодня поделюсь семейным рецептом рулетов с мясом и зеленым луком, которые мы называем вертуны. Приготовив однажды, будете повторять, потому что очень вкусно!
В первую очередь заведем обычное тесто.тесто: вода 200 мл,соль 1 ч.лож,растительное масло 2 ст.

лож,яйцо 1 шт,мука 2-2,5 стакана,начинка: фарш 400 гр,зеленый лук 1 большой пучок,соль, черный перец,картофель 4-5 шт,растительное масло.
Готовому тесту после замеса даем отлежаться минут 30-40

Рулеты с фаршем и зеленым луком Другая кухня, Рулет с мясом, Видео, Длиннопост, Рулет, Фарш, Рецепт, Кулинария

В это время готовим начинку. Приправляем фарш солью, перцем, добавляем мелко порезанный лук и хорошо перемешиваем.

Рулеты с фаршем и зеленым луком Другая кухня, Рулет с мясом, Видео, Длиннопост, Рулет, Фарш, Рецепт, Кулинария

Тесто дели на четыре равные части. Тонко раскатываем (толщина сочня 1,5 мм) и смажем растительным маслом. Распределяем 1\4 начинки и заворачиваем рулетом.

Рулеты с фаршем и зеленым луком Другая кухня, Рулет с мясом, Видео, Длиннопост, Рулет, Фарш, Рецепт, Кулинария

Дно казана (кастрюли) промажем растительным маслом и раскладываем картофель порезанный кружочками, в несколько слоев. Картофель надо посолить и на него выкладываем рулеты.

Рулеты с фаршем и зеленым луком Другая кухня, Рулет с мясом, Видео, Длиннопост, Рулет, Фарш, Рецепт, Кулинария

Ставим на сильный огонь минут на 5 (что бы картофель на стенках казана схватился), после чего добавляем пол стакан горячей воды. Теперь уменьшаем нагрев на минимум и тушим под плотно закрытой крышкой минут 40.Блюдо готово, сверху можно присыпать красным перцем.

Источник ➝

Популярное в

))}
Loading...
наверх